Chizu黒牛瓶燗急冷 限定出荷純米原酒ひやおろし中取り名手酒造店和歌山県2022/11/1 11:55:472022/11/139Chizu山田錦100% 精米歩合60%（掛米・酛米50%） アルコール分18度以上19度未満 日本酒度+6.0 酸度1.8 アミノ酸度1.1 使用酵母 協会9号系 色が少しあって、香りも旨味もしっかり。 舌がピリピリするくらい辛くて力強い。 今夜は濃い味のアテが多かったので、淡麗じゃ負けてただろうからピッタリ！と、ついつい呑んじゃったけど、アルコール度数が高いから、けっこうフラフラしています。平日なのに(汗)
