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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天狗舞純米
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SebasPSA
純米なのに結構手厳しい舌触り(当社比)。最後の一杯には向いていないかも。蕎麦に合わせたのがミスだったか、これは食中に味噌ベースのつまみ(大葉包みとか)に合わせ方が良かったかも。燗上がりしそうなポテンシャルを感じたので次に逢った時にはしっかりと向き合いたい(自省)