こるね
菊鷹･光栄菊飲み比べ第2弾。滓がらみです。
見た目がすごい。1平方mmくらいのはっきり見える固形分がたくさん浮いてます。2018年12月製造だから、熟成の影響もあるのかな？
口当たりはとろ甘&発泡の珍しい感触。
こちらもお米の甘味と乳酸の酸味が特徴的なかわいいお酒です。山廃に比べると旨味と苦味は抑えめ。でも全体の印象は濃いですね。最後に鼻に抜ける香りも素晴らしい。めちゃくちゃ美味しいです。
ジブリで例えると「となりのトトロ」の中トトロ。通称・青いヤツ。基本的には大トトロの菊鷹山廃に似ているけど、もっとかわいい感じ。だっこしたい！ でもやっぱり人の手の及ばない存在なんですよね。679歳ですし。
満足度：★★★★☆ .