um雅楽代花明かり原酒生酒天領盃酒造新潟県2024/10/18 12:59:132024/7/13外飲み部84umアルコール分:14% 原料米:非公開 精米歩合:非公開 雅楽代の春酒。 純米吟醸などの名称は無いが、香りはラムネなどのニュアンスがある吟醸香。 ほのかな甘みを感じるが、基本的には淡麗辛口酒。 総じてスッキリしており、鰆などの淡白な魚の料理と相性が良さそう。
