腐れ外道
重厚系が続いたので甘旨系を求めて買出しに行けば…あぁ､この季節か｡
・ジャケ値‥9/10
目にすれば逃げられない｡もう購入する使命感に駆られる｡
・起‥19/20
これでもか的な甘旨麹臭｡あぁ､癒し也｡含みは砂糖水系舌触りとぎっしり詰まった甘旨｡酸のアクセントも効いて総合力はやはり特級案件｡
・承‥19/20
舌触りも旨味もダレない｡Alc由来の刺激も喰らわせて来て単調にならないで済む｡何よりも密感の有る甘味がブワっと開花する事に安心感が有る｡これが雄町の力｡
・転‥18/20
甘旨が一段階落ちたかと思えば､ここで来ますかジューシーさ!併せ技で麹臭で臭覚まで満足させにかかる｡Alc感の鋭利な雰囲気も忘れてはならないアクセント｡
・結‥19/20
これまた昇華臭が甘美な甘旨で素晴らしい!後口で全て揃う甘旨・苦味・華やかさがタマラン!まさに走攻守三拍子揃ったイカしたヤツ!
・コスパ‥8/10
¥1,980で購入｡毎年高くなってる…｡物価高を恨むしかない｡
・後評‥毎年違った感想を持たせてくれるのもSAKE道の醍醐味｡変わらず言える事は､｢不動の雄町は絶対旨い!｣
●92点
腐れ外道
さすが殿堂入りの名に恥じない｡素晴らしいバランス感覚｡冷蔵直後が飲み頃なので扱いはやさしく｡
甘旨・舌触り・昇華臭の三要素を具備した傑作!コレをマズいと言うお方とのSAKE談義はお断りします!
マジでゲロうまだ‼︎