ペンギンブルー栄光冨士辛口純米 逸閃 風刃冨士酒造山形県2024/5/13 9:25:34魚塚外飲み部28ペンギンブルー柑橘系の爽やかな香り仄かに。 含むとパリッとしたテクスチャ。 ジューシーフルーティーのイメージな 栄光冨士には珍しいスッキリ辛口系なお酒。 裏を見ると火入れで精米歩合80% しかし雑味感はなく、ストレートな米が程よい。 風刃のタイトルのようにサッと通ってキレ抜群。 トロリとボリューミーな味わいのあん肝とマッチ。 脂の乗ったマグロや西京焼などとも合うのだろう。 でも栄光冨士ならいつものが好き(笑) 魚塚
