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司牡丹CEL-24純米吟醸
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蔵太郎
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ぶんず
亀泉の美味しさに惹かれ、同じ酵母を使った 司牡丹を呑んでみました。 ラベルにある通り土佐酒とは真逆の味わいを 醸し出す酵母、亀泉より甘さを抑え、スッキリした 味わいを体現した このお酒、これも良い感じですね。 チョット低アル気味になっているので 呑み易いですね。 thanks 蔵太郎(札幌)