gon78東洋美人純米吟醸生酒おりがらみ澄川酒造場山口県2025/3/28 16:45:082025/3/28家飲み部30gon781904 2025/3 東洋美人 醇道一途 純米吟醸おりがらみ生 50％ 16° 25/3 A+ 山口 萩市 澄川酒造場 1800 3300 最初に飲んだ時の苦みが記憶にあって25年ぶり。 昔の印象とは違って穏やかな甘さと生酒の風味が良い感じ。 何より全体をぐっと引き立たせてくれる柔らかな酸がとても程よく心地良い。 つくづく初対面の印象は大事だなと思うと同時にそれにこだわるのもダメですね。
