ヒラッチョ
昨日のバーベキューの終盤、屋内に入り、もう一杯。
私が持参したのは「醸す森」純米吟醸と「至」の純米生にごり。
かなり酔っ払っている中でも、
醸す森のモダンでキュートな甘味と酸、至の旨味とキレは、皆さんに大好評でした。
普段日本酒をメインでは飲まない方々に「何だこれ、美味い！」と喜んでもらえると嬉しいですね😊
用意されていた「八海山」の吟醸。
清酒（普通酒）、特別本醸造のクオリティが高いためこの吟醸は目立たないと言いますか、けっこう久しぶりに飲みました。
やはり、安定の八海山で、良い意味で新潟の淡麗辛口の王道を征く中での吟醸。
香りは控えめ、淡く、キレイでなめらかで飲み口サラリ。
普通に、クイクイと杯が進む、良い酒ですね。