慎太郎
気持ち黄みがかった透明に近い水色。
クリームを想わせる滑らかな吟醸香、嫌ではない。
一瞬の涼やかなキレ、蜂蜜とサトウキビの苦味をあわせたような風味。
舌の上で踊る泡感のある甘味と旨味。
香木を想わせる苦味のアクセント。
長く留まる旨味の塊とあらゆる味わいを楽しませてくれる厚く深い余韻。
舌が味わいを忘れられない。
今まで頂いた中でも指折りの美味さ。
良い形で逆説的に山田錦の濃厚さを活かしたボトル。
あらゆる方にお奨めしたい、味わい深い一本。
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