さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
18
もると♂中毒北陸十二号 100%使用
アルコール分 16.5度
原材料 米（新潟産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール
精米歩合 50%
ラベルには「ほのかな吟醸香が香る」とありますが、グラスや盃に口を近づける時から「約束された美味さ」が期待できる華やかな香りがあがってきます。
「落ち着いた味わい」とラベルに書かれていますが、口に含むと淡麗な味わいと奥深い旨み、心地よい甘みが一気に拡がります。勢いがつくと一気に杯数が重なりますので、抑えながら呑みましょう。四合瓶程度ですとすぐになくなってしまいます。笑
個人差があるとは思いますが、食事と合わせて呑める一本だと思います。口中に残る甘みが食事と合わないと感じる場合は、付け合わせ無しで、どっしり腰を据えて向き合いましょう。
次回、入手できましたら、ラベルに記載がある「ぬるめの燗」にて頂こうと思います。