um田酒純米吟醸 彗星純米吟醸西田酒造店青森県2024年4月24日 12:572019年8月23日外飲み部26umアルコール分:16% 彗星 精米歩合:50% 北海道の酒米「彗星」を使用した季節限定酒。 ボトルの色も含め、赤い彗星を狙っているみたい。 微炭酸、旨みや味が濃いが後味はスッキリした感じ。甘みもちゃんとある。 純米吟醸といいつつ精米歩合50%なので純米大吟醸スペック。 人気かつ販売店も限定されており、飲む機会に巡り会えて良かった。