um貴特別純米 そうめい特別純米永山本家酒造場山口県2024/7/14 2:02:422024/7/13外飲み部45umアルコール分:15% 山田錦 精米歩合:60% 爽明(そうめい)という麹菌で醸したお酒とのこと。 香りの印象は控えめ。 米の濃い味わい。酸味が目立つ辛口フルーティーなお酒。いぶりがっことの相性が良かった。
