キラタソ
今晩は、昨日の而今にごり生の残りを速攻で呑み切ってしまったので新たな一歩（一本）へこちらのお初シリーズです💁
雨降 BECCHO 2024BY☔️✨
ずっと気になっていた酒蔵さんでなかなか手に取る機会を逸しておりましたがこの度入手できたので早速開栓です🙌
スペックは、純吟磨き、兵庫県産山田錦全量、6号酵母、生酛造りのようです。
山田錦と6号酵母を感じる穏やか、素朴なメロンウリの立香。味わいもアタックは少し乳酸を帯びたポカリのような呑みやすさが良いですね😋😋😋 ただフィニッシュに近くなると苦味と名前のとおり鼈甲飴のような旨味とコクがあって美味しさがマシマシ😊
雨降さん、他の銘柄も気になっちゃいました😉