こるね
＜おだやかな 素直で良い子 米旨甘＞
香りは、お米の旨さとほのかな乳酸感が、やさしくふわわん。
口当たりは、するりとおだやかな甘味酸味。派手さはないけど、堅実に美味しい。後半には旨味苦味もじんわり出てきて、気持ち良く溶けていきます。
うん、素直で良い子。美味しかった。
アテは、漬けエビとの相性がめちゃくちゃ良かったです。中国醤油とお酒に漬けこんだとのことで、エビミソと合わさった旨味がほわーん。そしてその旨味がお酒の旨味と合わさると、さらにじゅわーん。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の悠子。主人公・海ちゃんの友達で、アンパン食べてて、ラスト近くの合唱シーンでソロで歌いだす子です。目立ちはしないけど、かわいい。それに、あんな状況で自分のどソロから演奏が始まるって、僕ならめちゃくちゃ心臓バクバクですよ。それを平然とやってのけるんだから凄いです。
満足度：★★★★
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