まさし
満足度★★★★☆
開栓とともに甘い香りに期待。
口に含むと強めの甘味、続いてほのかに酸味、その後苦味を含む複雑な旨味が押し寄せスッと切れる。
後味は僅かにオガクズ臭がするが、残らないので次々飲める。
愛山らしい旨味が複雑で飲んだ瞬間旨い！という感じではなく、旨い？うん、旨いよなぁ、という感じ。
後から美味と感じるのは自分の経験不足なのか。。
食中酒として素晴らしく美味しく、苦味が食事の味を流してくれ、旨味も食事に負けない。
2日目になると甘味増し、オガクズ臭無くなり、より美味。
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