叫ぶ蝶雨降BECCHO吉川醸造神奈川県2025/2/27 12:44:392025/2/27家飲み部98叫ぶ蝶いい酒です。精米歩合60%の純米生酛、ほんのり黄色づいています。少々の発泡、瓶火入れでしょうか？香りは酸の清涼感がきれいでシロップの甘やかな香りも感じます。味わいはミディアムボディに軽やかな甘味、中硬水のミネラル感がシャープな輪郭をつくっています。La Jomonさん頒布会の共通点は6号酵母でどの酒も後口のキレがよいところでしょうか？こちらも気持ちよくキレます。冷酒からぬる燗あたりが楽しいです。
