ましらのやまさん
山廃 生酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
矢野酒造さんは【竹の園】を醸している蔵元さんでした🤗
ラベルからは山廃で生酒しかわかりませんが、オリが下に沈殿していていますので、純米・山廃・うすにごり生酒…と言ったところでしょう。
酒店 星藤の店主からは『開封する時は気をつけてください。栓が飛ぶかも…。また、開封後すぐに発泡して酒が溢れてくるかも…』と注意する様に言われたお酒です。
開封後、やはり発泡して、少し口から溢れてきました😅
香りはやや甘い柑橘系でしょうか😄
口に含むと発泡感があり、舌にピリピリとくる酸味と若干の苦味。そして、スッキリとした切れ味も感じることができるお酒だと思います。
茅ヶ崎星藤：20250422購入&0423開封