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天の戸美稲純米
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じぇんてぃーれ
薄い麦藁色、上立ち香は、甘酒、原酒、金柑、ゆず、綿菓子!味わいは、ほのかな甘さ、ふくよかさ、舌先のピリピリ、ふくよかでバランスがよく、昔よりも甘く感じる。室温だから?何年ぶりかの美稲。
じぇんてぃーれ
冷やすとやはり、甘さが抑制されます。やはり、昔の冷や、である室温がこのお酒の特徴を一番表しているかもしれません。