ごう飛露喜かすみざけ特別純米廣木酒造本店福島県2025/7/1 13:56:0231ごう飛露喜特別純米かすみざけ。 少し青味も感じるメロンのような香。 仄かなガス感とピリッとくる酸味の裏から優しい旨味と甘み。去年とは逆の順番の感じ方のテイストですがバランスの良さは変わらず。 優しい甘みの後からも広がる酸味と旨みは今年も一気に広がります。 中盤からも瑞々しさも感じつつ苦味後味にほのかな渋みも感じ取れながらキレていきます。 余韻も心地よく美味いですね。 季節銘柄が少ない飛露喜だけど一期一会の出会いに感謝です。
