アラジン
純粋な個人的備忘録④
年始に伺った再訪（2度目）のお店にて。
メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇
2度目の訪問となった今回は、2酒程。
まずは一生青春。
ネーミングはもちろん味わいも好きで、あれば必ず頼んでしまうお酒☺️
しかも新酒のおりがらみ生酒🥰
オリガラミストを自称する者として飲まない手はありません。
福島が誇るオリジナル酒造好適米の夢の香（ゆめのかおり）100%を精米歩合60%まで磨いて醸された特別純米酒。
特別純米リリース10周年の新たな挑戦としてのおりがらみ生酒とのこと👍
味わいの記憶を辿ると…🍶
香りは柔らかくもフレッシュ。
味わいは、微かに滓のヴェールを感じさせながらスーッと入ってきて、優しいほの甘さの中に爽やかさもあり、甘味と旨味が混じり合いながらキレていく。
ソフトで綺麗な印象の一生青春に、新酒の生酒で味や香りのトーンを高め、滓を絡めて丸みと複雑さを増してバランスした感覚。
良く冷えてましたが、柔らかフレッシュで美味しいなぁ、と思いました。
一生青春も一度家飲みしてみたいお酒🍶
元々好きなお酒でしたが、また好きになりました☺️