atsukisan
2025/11/8 いただきもの
醸造元：(株)田中酒造店
原料米：美山錦（宮城県産）
酵母：協会7号
アルコール度：16度以上、17度未満
精米歩合：60％
日本酒度+3
酸度：2.4
アミノ酸度：0.8
内容量：720ｍｌ
常温保存可
今や「真鶴」の看板商品ともなった生酛（キモト）造り特別純米、伝統製法生酛（キモト）造りのお酒をしっかり熟成させました。昔ながらの秋あがり（ひやおろしと同様の秋酒）本来のコクと旨味が表現された男酒です。米は県産の酒造好適米「美山錦」、味わいは辛口にしてしっかりした酸味が特徴で、度数の高いタイプですので、涼しさの深まる秋の夜はぬる燗でちびりちびりいただきたい、そんなお酒です。