腐れ外道
山さんと言えば山村刑事｡露口茂氏はご健在なのだろうか?
・ジャケ値‥8/10
シンプルな出立ちも､デザイン性が冴える!
・起‥15/20
開栓時「ジュッ」と言う良い音｡酸が来るのか⁈臭気は洋梨系か､結構Alc成分厚め｡鋭角｡有りそうで無かった香り｡
含みは舌先に集まる酸&中の上を喰らわせて来る甘旨｡舌触りはクリアだが､酸の主張が中々に強い｡火入っぽくない｡バランスは◯｡
・承‥18/20
山田錦的元気な酸が爽やかに散開｡甘旨が特に際立って来るが､意外に粘度が増さないのが素敵｡酸と味わいの調和がニクい程調和が取れてる｡
・転‥15/20
不意打ち的に昇華臭に木樽系｡光栄菊までは行かずとも程良く燻る木樽臭｡いきなりの展開だが許せてしまう｡酸は苦味へと変わってた｡
・結‥15/20
昇華臭はさほど残らず｡仄かに洋梨感｡喉越しは軽いが､舌に残る酸とAlc由来の灼け｡火入っぽくないのはすでに述べた｡
・コスパ‥6/10
¥2,750で購入｡唯一無二感は有るが特別感は無い｡
・後評‥有りそで無かった木樽臭と酸の超バランス!が､山さんを名乗るならもっと重くてOK.
●77点
腐れ外道
新政とも光栄菊とも｡ただ､香り（木樽）と酸味のバランスは本作が正解だろう｡Alc成分が全体に亘って強めなのが気になった｡後引くバナナ感がその所以｡
山村刑事よりもスコッチ刑事派｡沖雅也フォーエバー｡