しょうたそ

金雀秋上がり純米吟醸

堀江酒場山口県

2021/9/17 12:46:01

家飲み部

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しょうたそ

秋上がりひやおろし１本目は推しから。 いただきます。 冷酒でいただけばパインスカッシュ。火入れのはずなのにシュワシュワします。これは温めても美味しいはず。 秋上がりならではの旨みの乗りを感じ、 最後はほのかな苦味とともにキレていきます。個人的評価としては完成された金雀。単独で際限なく飲み進めるのもアリですが、秋の味覚に合わせても大抵のものはイケそう。 入手困難ですが多くの方に飲んでいただきたい。 百聞は一飲にしかずです。