ごう射美White杉原酒造岐阜県2025/5/3 12:50:1029ごう射美White。 氷温庫１年熟成の射美White。 杉原酒造の甘く洋梨のような香。 トロリとした舌触りにピリッと酸味が心地よく感じ仄かな苦味と共にバランスの良い旨みと甘みがすっと滑らかに広がってきます。 中盤からの甘酸っぱさが良く、綺麗にフェードアウトしながらも余韻に味わい深さを残します。 濃醇な味わいが多いと思う蔵だけど、白麹が緩和して飲みやすさのバランスが良いお酒だと思います。
