tomico
笹一酒造にある酒遊館にて新酒購入しました！
薫酒。微量な炭酸とジューシーな甘さがジュースのようで、爽快感もありとても美味しいです。口当たりはまろやかなんだけど鼻の方にツンと抜けるような刺激があります。
黄色味のある日本酒に対してラベルの白とキラキラしたフィルムのかかった笹一の文字が、神々しくて好き！笑
【日本酒ペアリング】
○いんげんの白和え ⭐️⭐️⭐️、
日本酒はちょっと青臭い野菜と合うのかな？いんげんの甘みが増して、とてもいい組み合わせでした。
○焼き餃子 ⭐️⭐️⭐️
キリッとした日本酒なので、パンチのあるギョウザとの相性もばっちり。
○キムチ ⭐️⭐️⭐️
辛いのが苦手ですが、日本酒と一緒にいただくとまろやかになってよいです。酸味の強いキムチだと特に美味しくペアリングの良さを感じるかも。
○カブのグラタン ⭐️⭐️
グラタンといってもホワイトソースではなくカブピューレで作ったもの。あっさりしていてチーズとの相性もあるので日本酒と合うのでは？！と思いましたが、まあ日本酒じゃなくてもいいよね、ってところ。もしかしたら、生原酒よりももっとライトなものだったら相性良さそう！
ジェイ&ノビィ
tomicoさん、こんばんは😃
スタジオ写真みたいにキレイな写真ですね🥹
メッチャ旨そうです😋いんげんの白和えはバッチリなイメージですが、焼き餃子🥟も合うんですね🤗
tomico
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
綺麗なボトルだったのでつい写真に気合が入りました😊焼き餃子も日本酒と合うのは発見でした👀