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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
七賢淡麗純米
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ようこ
ここ最近甘めが続いていたからか、開けてすぐの瓶口から香るお米の匂いに「あっ!」と嬉しくなる。甘めが嫌いなわけじゃないけど、基本食中酒を求めるわたしはやっぱり辛口が好きなのだ。 初山梨の日本酒。創業は江戸期1750年、老舗の蔵元。山梨はワインも盛んだし、素晴らしい県だな。 追記: 2日目、甘みがでて濃厚に。別のお酒になってました。長く楽しめるお酒。わたしは開けて翌日のお酒がいちばん好きだと確信。ワインも。 アルコール15% 精米歩合70% 香り:お米 色:匂いと味が大事 味:お米を感じる