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ばび
紀土の中でも甘い方で僕好み 精米歩合50% アルコール分13度 山田錦100% ---ラベルから--- 蔵は、山地の多い利歌山でも山の麓の盆地に位置します。 朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。 「本紀土」はアルコール度数を低くし、紀土らしい柔らかさ、清らかさといった綺麗な水の特徴を活かしました。 「 本紀土」の「本」は本質という意味やここれからのスタンダード酒にしたいという願いをこめてつけています。 紀州の風士を感じていただければ幸いです。