Milan Hauser
吟醸乙女、精米歩合55％、SMV＋4、酸度1.5、Alc.15～16％、酵母M310・9号
このお酒は美味しいと聞いていたので、去年購入しました。新しい赤ラベルの方が上品に感じます。
この純米は香りが良い。もし誰かにグラスを渡されたら、香りで吟醸を想像するだろう。バナナやイチゴのような香りがする。さわやかでなめらか。米の甘みがある。甘くもなく辛くもない。中盤に苦味があり、アルコールの後味は中程度。舌のヒリヒリ感と喉の苦みが残る。
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Milan Hauser
とても飲みやすいですね。輝きすぎず......淡白すぎず。IWC2017でSake Championを受賞した理由がわからない。
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