デビル
場所 石川県白山市
米の種類 兵庫県特A地区山田錦
酒の種類 純米酒
精米度70%
アルコール度数19°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 蒸した米
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 1.5
甘さ 1.5
苦み 1
辛口度 2
余韻 旨みの伴うアルコール感、フルーティさもある
印象 旨み系辛口
香りは米系の少しボトムのある香り。
アルコール度数高いが要素が多く、あまり強く感じないバランス。
フルーティ要素もあり複雑でただ美味しい。