PrinceMichael3_
投稿No.405
天津木村がプロデュースしたお酒とのことで興味深く購入しました。黒麹を使用しているそうです。
飲んでみると甘酸っぱい味わい。新政を意識していると思われます。それでいてとても淡麗で南部杜氏が醸したお酒といった感じです。とても軽やかでありながら、余韻は意外にもけっこうあります。おいしいです。
アテとの相性
宮古トラウトサーモン刺身◎
モウカのホシ◎
メスのシャコ◎
ホヤ×
豚タン塩焼き◎
鳥照焼き◎
個人的好み★★★★★
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