千鳥足
📍Guild @中華で酒の会
ANA搭乗酒の生酒バージョン✈️
先日、雅さんもいただかれていたお酒ですね🍶
🌾山田錦／磨き55
同スペックでおりがらみかどうかの違いとのこと
フードの香りで吟醸香はよくわからん💦
ガス感強くラムネのような甘苦味
甘味・旨味・酸味バランスよく、仕込み水（中硬水）のおかげかスッキリとした後口
おりがらみの方が旨味が強く感じました
他は割愛
天山はバランス型、七田はお米の旨味にフォーカス、岩の蔵は吟醸香とフレッシュ感
全て美味しかった中、好みは七田の山田穂でした😋
天山・七田・岩の蔵ヒストリー
七田は20年前にブランドを立ち上げた際は、関東を中心とした特約店だったそう
しかし、九州内の酒屋さんから取扱いたいと声があり広がっていったそうです。
岩の蔵は元々多シリーズあったそうですが、七田の拡販と共に九州内流通限定となり生と火入れの２種のみに
天山はオープンブランド
因みに一番売れてるのは天山との事
舌の越えた地元ファンにも根強い人気者なのですね🏔
雅
千鳥足さん、こんばんは😄
凄い贅沢な飲み比べですね🤣👍天山と七田どっちも美味いですよね😋仲良く一緒にコラボ酒を出してくれる日が来ると良いなぁっと個人的に思いますwww
ヒラッチョ
千鳥足さん、こんばんは😊
天山・七田・岩の蔵のヒストリー、ありがとうございます。勉強になります。
七田が好きで、おりがらみは毎年飲んでおり冷蔵庫待機中です。
岩の蔵飲んだことないです
千鳥足
雅さん、こんばんは🍻😁
天山も七田もどちらも美味しいですね😋雅さんが推しまくってたら、知多繁PBで出るかもしれませんよ🤪
敷嶋を買いに知多繁行きたい🤤
千鳥足
ヒラッチョさん、こんばんは🍻😁
天山酒造の仕込み水は“蛍の名水”と言われてるそうです⛰
七田のおりがらみ美味しいそう🤤
岩の蔵は九州内でも限られた酒屋さんでしか見かけません😢