あんかけ
長崎で最近有名なお酒といえば？
そうだね、ひらんだね！漢字変換でてこないわ…
某雑誌で紹介されてから人気が鰻登りとのことで買ってみました！にこまるって酒米なんですが名前がかわいい😍雪女神の次に良い！
てなことで開栓〜 上立ち香はそれほど強くありませんが、微かに香る透明感のあるフルーティさ、例えるなら青リンゴでしょうか。注ぐと無濾過生ならではの澱がふわっと雪のように舞います。美しい…そしてこの発泡感！シュワシュワしてる！
口に含むとまず感じるのは見た目でもわかる爽やかな発泡感！その後に緩やかに酸味を感じつつ、甘みとほのかな苦味が口の奥にスッと消えていきます。これは美味い🤗感覚的にスパークリングワインの余韻に似てます✨
長崎のお酒はあまり馴染みがなかったのですが、これを機に他のお酒にも手を出してみようと思いました！
素敵な日本酒との出会いに感謝✨