Chizu秀鳳豊醸感謝祭純米大吟醸原酒生酒秀鳳酒造場山形県2022/12/22 14:29:022022/12/2240Chizu山形産米 出羽燦々（新米）100% 精米歩合45% アルコール分16度 日本酒度-5、酸度1.5 酵母 山形酵母YK009 開栓時にポンと高い音。器に注ぐ時はトクトクと良い音。これは瓶の形状で出る音かな？ 一口飲むと生原酒らしいピリピリとしたガス感があって、甘くフレッシュな味わい。 日本酒だって、11月にその土地の新酒が出るからヌーボーなんですよね。ワインくらい認知されるようになるといいな☆
