さけのわ
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呑み助
山城屋
スタンダードクラス
純米大吟醸
生酛
生酒
おりがらみ
越銘醸
新潟県
2023年12月31日 04:18
May 5, 2024
家飲み部
26
呑み助
山城屋スタンダードクラス別注おりがらみ生酒 2023年12月23日 酒乃店はやし 新潟栃尾で1845年から続く蔵元のオール生酛の新銘柄。細かなおりが舞うおりがらみ。青みのある白ブドウの良い香りに米の風味。スーッとしたハーブの風味も感じる。口当たりは柔らかく、酸がじわりと広がり、後を軽い甘みが追いかけてくる。後口はスッキリで、微かな苦味と渋みを感じる。燗をつけると香り、味わいとも酸が立ち、どっしりとした飲みごたえに。