呑み助

山城屋スタンダードクラス純米大吟醸生酛生酒おりがらみ

越銘醸新潟県

2023/12/31 4:18:11

家飲み部

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呑み助

山城屋スタンダードクラス別注おりがらみ生酒 2023年12月23日 酒乃店はやし 新潟栃尾で1845年から続く蔵元のオール生酛の新銘柄。細かなおりが舞うおりがらみ。青みのある白ブドウの良い香りに米の風味。スーッとしたハーブの風味も感じる。口当たりは柔らかく、酸がじわりと広がり、後を軽い甘みが追いかけてくる。後口はスッキリで、微かな苦味と渋みを感じる。燗をつけると香り、味わいとも酸が立ち、どっしりとした飲みごたえに。