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外飲み部
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やすまずはラベル裏のメッセージが素敵✨
メッセージから、優しいほわっとしたお酒かと思いきや、入口は控えめながらドライな酸を思わせる引き締まった香り。
これは温度がちょっと。。と思ってしばらく待ち時間。
少し常温に近づいて口に含むと、入口で感じたドライ目な酸は優しく、品よくほんのりと膨らむ旨みと一緒になって、キレは穏やかに始まり最後はキリリとドライめに。
酸が最初から最後まで前面にありながら、旨みのほわっと優しく膨らむ様子が特徴のお酒。
この中盤の優しい味わい☺️美味しい🍶
「エビとコーンとじゃこ天の含め煮」と一緒に頂きました。最高の相性でした✨✨
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