MNBX这是一款来自千叶的本地清酒。我听说过，但不常卖，但我在一个路边站发现了它，Fermentation no Sato Kouzaki，所以我买了一些。
颜色是淡淡的。
香气是酸的，像乳酸饮料。
在口中，它有一种酸味和淡淡的苦味，但也有一种美味和乳酸饮料的清新感。然而，它的独特之处在于它有一丝发酵的味道，就像蓝奶酪或豆腐。
这种味道再次提醒我们，清酒是一种发酵的食物。这绝对不适合每个人，但如果你喜欢有机的发酵食品，那么这就适合你了！"。
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