abibuta

北秋田大吟醸 かすみざけ大吟醸おりがらみ

北鹿秋田県

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2022/12/4

スーパー日東食鮮館‎ 鴨川店

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2023年4月12日 自宅にて晩酌。 北秋田 大吟醸 かすみざけを開栓。 Spring Coolerの名が付いた、冷や して美味しい春限定の酒。税込ア ンダー￥700という驚異的な価格 でゲット。うすにごりで香りは穏 やかなりんご系。冷やして飲むと すっきりした飲み口。温度が上が るにつれて旨味、苦みがくっきり してくる。2日目は初日より香り、 甘味、旨味が増したような気がす る。初日は自前調達の朝掘り焼き 筍、メイタガレイの刺身などと合 わせて美味しく頂いた。