くま吉
酒屋でチラシが置いてあった繁桝の隠し酒に応募したもの
3回目の配布はしずく搾りの1本のみ
(開栓直後)
冷酒で飲む
無色透明
パインに似た吟醸香
口に含むと芳醇な米の旨味とフレッシュさ
少し荒々しさのある味わい
後から弱めのドライさ
余韻は少し長め
後味はベタつかない
骨太な味が美味しい
温もるとよりドライさが増すが、味も濃厚になるため冷酒より美味しく感じる
ぬる燗にする
アルコールのツンとした臭いが目立つ
甘酒に似た優しい甘味を感じるが、ドライさが強まり余韻はやや短くなる
熱燗にする
香ばしい匂い
少しの甘味と香ばしさを伴った米の旨味が美味しい
ドライさはぬる燗より弱まり冷酒と同じ程度
冷酒の時よりも格段にチーズに合うようになる
(開栓翌日)
香りは弱まった印象だが旨味は変わらず
(開栓8日後)
口に含むと繁桝によく感じる、木のようなフレーバーが強まった気がする