Daiちえびじん備前雄町 特別純米酒 生酒特別純米中野酒造大分県2024/6/8 11:35:032024/6/8家飲み部103Daiメタリックなラベルがかっこいい！ 無濾過生原酒ですが、15度と比較的アル度は抑えめで、飲みやすい😄 「ちえびじん」と言えば旨甘のイメージでしたが、こちらは店頭ポップにもあったように甘さは控えめに感じます。ガス感と、後味で乗ってくる酸味とのバランスがいいからかも。 雄町米で醸したという先入観があるからかもしれませんが、お米の旨みがしっかり溶けこんでコクがあって特別感に浸れます！
