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風の森山田錦 807 無加水純米生酒無濾過
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森康央
ぐい呑みに注ぐと、細かい気泡が舞います。 少し黄色みがかっていますね。ラムネの様な香りがします。 いただきます。 最初に酸の飛び込みが。続けて微かな辛味と苦味をともないながら、ラムネの様な味わいが口中に入ってきました。 舌先から味わいが一気に広がります。 濁りの無いみずみずしさが伝わってきます。 清凉飲料みたいで、止まりませぇ〜ん。 久しぶりにいただいた風の森。好きです🥰