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大七ひやおろし純米生酛ひやおろし
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続いては右2番目の「大七」 味噌や醤油のような発酵調味料の香り。口当たりも芳醇で、めんつゆや鰹出汁みたいなコクと深みある味わい。 しかし後味は意外と辛味が出てきてスッとしています。一番癖が強いですが、きのこの煮物や鰊の煮物とバッチリなコンビネーションでした!