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Y.I

聖純米吟醸生酛生酒

聖酒造群馬県

2022/6/10 13:00:48

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Y.I

久しぶりの聖、今回聖で初の生酛造り！香りは控えめな吟醸香。一口わずかな甘味すぐに旨味酸味が来て苦味で切れていく。酸味はお酢のような乳酸のような？旨酸が印象的な感じでした。スッキリ飲める。生酒なのでピリピリ感も有りよけいに飲みやすい。