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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
玄乃智
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慎太郎
美しく澄んだ水色。 やはり透明感のある爽やかかつフレッシュな香り。 スッキリと鋭い口当たり。 淡いがコクのある果実的な甘味、儚いが効いている柑橘のキレ。 徐々に溢れる柑橘の皮の苦味。 なのにしっかりとした厚みのある余韻。 「うわぁ、旨いなぁ。。」という感じ 薄いわけではない、高いレベルで纏められた透明感のあるお酒。 特徴的ではあるが尖り過ぎない高い完成度。 飲めば飲むほど旨くなる、お薦めできる一本。