Masaaki Sapporo
9点(妻9点)
使用米 : ひとごこち
精米歩合 : 麹米55%掛米70％
アルコール度数 : 15度
状態 : 無濾過生原酒
購入店 酒屋さんの意向で非公開
開栓時シュ
ガス感ほぼなし
微かに青リンゴのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、程よい甘さとしっかりした米の旨みが、柔らかい酸とともにジワッと広がり、ほろ苦と控えめなアルコールの辛さで米の旨みを残してスッとキレる
香りも甘さも程良く、米の旨みが印象的。食事にも良く合うし。単品でもしっかり美味しい
2日目以降、まろやかさが増し白ワインのような酸味が美味しい
マガレイの煮付けや、卵焼き、カブの浅漬け、小松菜のサンポールに良く合った
自家製ボロネーゼの大葉乗せにも良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃
雪景色に亀齢さんが映えますね😊
そして食卓でも存在感バッチリ👍
しっかり美味しい亀齢さん家飲みはサイコーですね🤗
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙こちらみなさんよくUPされていて気になっていた銘柄です🍶想像よりも旨みがしっかりしていて美味しいですね✨2日目以降も楽しみです😋