Hori
冷蔵庫の奥にしまい込んで楽しみにしていた一本。
もう少し寝かせる予定でしたが、飲みたいお酒が渋滞してきたので開栓。
にごりは仙禽雪だるまに次いで2本目。同じにごりでも飲んだ印象は異なる。乳酸感のある酸味は似ているものの、甘みがあってフルーティな雪だるまに比べると、宮泉は甘さが控えめで程良い苦味もあり、クラシックな日本酒の要素も感じるスッキリとした味わい。焼鳥やカツオのたたきなどと一緒にいただいたが、甘さの余韻が残らないので、食中酒にも向く印象。
来年もリピートしたい一本。
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