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雨降水酛生原酒原酒生酒無濾過水酛
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島田宇平商店
外飲み部
19
K
(写真右) 酒ごとにコンセプトのはっきりしているイメージのある雨降にしては、どういうコンセプトなのかよくわからない まずは米らしい旨味があり、次いでやや強いトロピカルフルーツ系の酸味、水酛らしい乳酸系の酸味も後から少し来るが… 甘味はかなり少なく、後口は酸味消え芳醇辛口の日本酒らしい旨味だけ残る うーん、生ヒネしてるのかな ★3.25