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Ohmine Junmai冬のおとずれ原酒にごり酒
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コタロー
まだあったかい日は結構あるけど、12月になったので可愛らしい瓶の冬のおとずれを開けます。 香りは酸味、アルコール、梨の風味。 含むと、しゅわしゅわで、柑橘っぽいキュンとする酸味と、酸っぱ目の梨。若干のアルコール感で切れていく。美味しい。 時間が経っても梨シュワ! 上澄みだけだとクリアな梨ソーダで、混ぜるとまろやかになる。 開けたてより…なんだろう、馴染んで味が乗ってきた感があるような気がする。時間が経って味わいしっかりかつスッキリくらいのバランスになった方が好みかも。 食事と合わせても単体でも、つい飲み進めてしまう美味しさだった🍶