タロウ二兎ドアラと二兎純米吟醸丸石醸造愛知県2024/6/23 7:30:1725タロウドアラが30周年とのことでお祝い購入。 開栓から1ヶ月以上経っているので参考記録。10℃で保管。 開栓直後は硬くて苦味をまだ強く感じたのでちょっとほったらかしにしていた。 色は透明。パイナップル、白い花、麹、ちょっと乳感もあるかな？ 静かな甘味と酸味。しっかり目のミネラル感。開栓直後より美味しいと思うけどどうかしら？ 15℃くらいだと思うけどもっと冷やして良さそう。爽やかに飲むお酒かな。
