金猫魔
大正初期より伝承される嘉儀式山廃純米吟醸酒！
今日は車を預けて、1人七日町を散策、酒蔵、酒屋、陶器屋などをのぞいて
ゆったりと観光、お買い物。
もちろん末廣酒造にも寄っておく。
街中にあるし、結構混んでた。
酒蔵見学はタイミングが合わず、断念！
試飲色々堪能。満喫〜ッ！
夏日でとっても暑かった…
華やかでスッキリした乳酸系の香り、
なめらかでほんのり甘く、おだやかな酸味と
さわやかな苦み、
バランスの良い旨み、
これは燗で飲みたいかも、と思っているうちに
空いてしまった。
日本酒度としては違うが結構辛口な印象だった。
今回は馬刺しの部位食べ比べ！通常のモモから、ヒレとロースを。ヒレとロース、甲乙つけ難い、美味さ！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産米
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:-3
酸度:1.3
720ml 1,650円
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★★★★☆